Aujourd'hui une recette que j'ai prise sur le fabuleux blog de "oum mouncif rayan", c'est un gratin de fenouil croyer moi il est a tomber !!! Si vous souhaitez retrouvez le bon goût des aliments au naturel cette recette et pour vous, pleine de saveur...  

Voici sont blog :

     Pour 1 part si la recette pour deux à 4 fléxipoints

Pour 2 personnes ou 4 personne si vous l'accompagnez d'une viande ou autre.

Recette total pour 9 fléxipoints

Ingrédients :

2 bulbes de fenouil /0pt

1 petit oignon /0pt

2 tomates /0pt

2 gousses d’ail /0pt

sel, poivre /0pt

1càs huile d’olive /3pts

3 portions de vache qui rit /4,5pts

1 œuf /1pt

origan et herbe de fenouille (le truc en haut qui ressemble a l'aneth) /0pt

50ml lait demi-écrémé /0.5pt

Préparation :

Nettoyer le fenouil, le couper en tronçons de 2cms et les faire cuire à la vapeur.

Couper l’oignon en petits dés, et le faire revenir avec l’huile dans une poêle.

Couper la tomate en cubes et l’ajouter. Laisser cuire à petit feu, incorporer le fenouil et remuer.

Mettre dans un plat à gratin. Couper le fromage en dés, et les ranger dessus.

Mélanger l’œuf avec le lait, assaisonner et verser dessus.

Enfourner 20mns à 180º.

Déguster tiède.

  Aujourd'hui une recette qui passe super bien pour les plus gourmande, un bon plat avec plein de sauce j'adore !!!!

  Pour 1 personne 6 fléxipoints

Pour 2 personnes 12 fléxipoints.

Ingrédients :

1càc d'huile d'olive /1pt

2 belle aubergines /0pt

1 oignons /0pt

1càs de concentré de tomate /0,5

150gr de viande haché à 5% /3,75

pour la béchamel allégé

40gr de farine /2pts

500ml de lait demi écrémé /5 pts

coriandre et carvi. sel, poivre /0pt

Préparation :

Cuire les aubergines pelées et taillées en lamelle, les cuires à la vapeurs et réserver.

A la façon bolognaise, dans une poêle faite revenir l'ognon finement ciselé avec la cuillère d'huile d’olive, ensuite mettre la viande haché et l'émiettez avec une fourchette une fois cuite y ajouter les épices, sel. Poursuivre avec le concentré de tomate laissé prendre quelque minute en mélangeant régulièrement, ajouter l'eau de façon a couvrir et laisser cuire une vingtaine de minute a feux doux.

Préparer  une béchamel façon Weight Watchers

Faire la superposition étalez une couche d’aubergine une couche de sauce suivie de la béchamel, recommencer jusqu'a épuisement des ingrédients et mettre au four a 180°c pendant 35mn.

Une recette encore dénicher dans un des nombreux livres WW. A la base la recette il y a en plus des écrevisses mais comme j'en avez pas j'ai fait sans et c'est très bien comme ça!!!  Recette qui vient du livre" flexipoints au fil des jours".

La courgette farcie pour 2 fléxipoints ou 3 propoints

Ingrédients :

1 courgette /0pt

1 échalotes /0pt

1càc d'huile /1pt

1càc de curry /0pt

2càs de blé cuit/1pt

3càs de pulpe de tomates /0pt

sel, poivre /0pt

Préparation :

Faire revenir l'échalote hachée dans une poêle avec une cuillerées à café d'huile. Ajouter l'intérieur de la gourgette coupé en petit morceaux. Mélanger avec une cuillerée à café de curry.

Ajouter votre blé que vous aurez aupréalable cuit, puis ajouter 3 cuillerée à soupe de pulpe de tomates, sel,poivre.

Farcir la courgette du mélange. Faire cuire une vintaine de minute au four a 200°C. Vérifié la cuisson entre deux...

Encore une belle assiette de pâtes au bonne saveur de petits pois et menthe ...

Par assiette 5,5 fléxipoints a satiété ou 6,5 propoints pour 150gr de pâte.

Pour deux personnes:

Ingrédients :

pâtes torsades /4pts par personne à satiété

50cl de bouillon de volaille / Je compte 0 car ont ne les consomme pas c'est juste pour pocher les pois.

100gr de petits pois surgelés/1pt

35gr de jambon de volaille 4% /1pt

2càc de menthe/0pt

2càc de matière grasse à 40% /1pt

sel, poivre /0pt

Préparation :

Porter l'eau a ébullition et faire cuire vos torsades. Égoutter et réserver au chaud dans un saladier.

Faire chauffer le bouillon de volaille. Y verser les petits pois, les faires pocher pendant 5 minutes. Égoutter et ajouter aux pâtes.

Couper le jambon de volaille en lanières, les ajouter dans un saladier avec la matière grasse et la menthe puis mélanger.

Répartir la préparation dans deux assiettes. Donner un tour de moulin à poivre.

Voici une belle recette gourmande franchement je me suis régaler!!!! cette recette peut ce décliner de différente façon moi j'ai fait poireau champignon mais vous pouvez aussi faire oignons ou plein d'autre chose. Cette recette je les trouver sur le blog "...Autour de la gourmandise..." 

  Une ballotine pour 2,5 points ou 3.5 ppts

  Ingrédients :

1 escalope de poulet bien fine (100gr) /2pts

poireaux /0pt

1càc de beurre à 40% /0,5pt

champignon /0pt

sel, poivre /0pt

ail en poudre /0pt

  Préparation :

Laver et couper un peu de poireau, idem pour le champignon. Faite cuire à la vapeur et réserver.

Une fois vos tranches d'escalope lavées, les aplatir avec un rouleau à patisserie par exemple ou un attendrisseur à viande si vous en avez un.

Tirer puis couper une feuille de film alimentaire, assez longue pour pouvoir rouler sur 4 tours, poser une tranche de poulet sur l'extremité de la feuille devant vous. Mettre votre garniture poireaux, champignon sur votre escalope, saler poivrer, sans oublir de parsemer d'ail en poudre.

Former un rouleau en serrant bien avec le film, attention de ne pas rouler votre escalope avec le film, faite dabord un cylindre puis a ce moment continurer en roulant jusqu'au bou du film, en chassant bien l'air et en serrant au mieu. Torsader les extremités et les nouer.

Cuire le ballotin de poulet au cuit vapeur pour moi c'est un cuisseur vapeur Tuperware qui vas au micro onde donc 5mn a puissance max c'était parfait.

Couper une extremité du ballotin de poulet puis pousser pour le faire sortir.

Faire chauffer une poele avec un peu de matiere grasse, mettre vos rouleau à colorer de chaque cotés et voilà c'est pret!