Je ne savait pas quoi faire a manger et d'un coup je me dit j'ai de la salade au frigo faut que je la mange mais avec quoi, allez vas pour un cake. Donc j'ai repris les base du cake au carotte publié y a quelque tant mais la je les fait en version crabe.

La part de cake pour 2 pts

Cake pour 8 parts

Ingrédients :

3 oeufs /6pts

150g farine /8pts

100ml lait /1pt

1 boite de crabe /1,5pts

  sel-poivre /0pt

  1cc coriandre moulue /0pt

persil sécher /0pt

1 sachet levure chimique /0pt

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + farine + levure chimique.

Quand c'est bien mélangé, incorporez au fur et à mesure le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte relativement liquide et homogène.

Rajoutez les miettes de crabe, puis les épices et herbes (mettez la quantité que vous souhaitez.) 

Versez dans un moule à cake et enfournez environ 50 minutes.

Se déguste aussi bien chaud que froid !

Ma maraîchère ma donné pleins de citron, je suis une accro a cette agrume. Je voulais testé une nouvelle recette donc je me suis mise a fouiner et je suis tomber sur le blog "Recettes légéres poids léger"  et voici la recette que je lui ai prise.

1,5 points le muffins

Pour 10 petit muffins

INGREDIENTS :

3 œufs /6pts

2càs d'édulcorant /1pt

1 yaourt nature /1pt

1 sachet de levure /0pt

100gr de farine /5pts

50gr de maïzéna /2,5pts

1 zeste de citron /0pt

le jus d’un citron /0pt

PREPARATION :

Battre les œufs,avec le yaourt,l’édulcorant,la farine,la levure et la maïzéna en remuant bien.

Ajouter le zeste et le jus de citron, verser l’équivalent de 2cs de pâte dans des à 10 moules à muffins.

Laisser cuire à 200°C pendant 15 à 20 mn.       

Voici une recette du livre "Cuisiner pour tous" de chez weight watchers ca fait un moment que je me dit faut que teste c'est chose faite c'est extraordinaire mais c'est bon originale^^

La part pour 2.5 points

Pour 4 personnes des belle part.

Ingrédients :

1kg de courgette

50gr de farine fluide

20gr de maïzena

1 sachet de sucre vanillé

3càs d'édulcorant en poudre

1/2 sachet de levure

2 oeufs

3 càs de crème fraîche épaisse à 8%

1càc de canelle en poudre

Prèparation :

Préchauffer le four à 200°C (th6)

Laver les courgettes. Les découper en cubes Les cuires 6 minutes à la vapeur, dans un cuit-vapeur ou un autocuiseur.

Pendant ce temps, verser la farine dans une terrine. Ajouter la maïzena et le sucre vanillé, l'édulcorant et la levure. Mélanger le tout. Battre les oeufs puis les ajouter dans la terrine. Ajouter enfin la crème fraîche et la cannelle.

Egoutter les courgettes cuites dans une passoire. Bien les écraser à la fourchette pour éliminer le maximum de leur jus (moi j'ai retiré le max de jus et g passer au blender). Incorporer à la préparation précédente.

Verser le tout dans un moule antiadhésif de 24 centimètres de diamètre. Efourner 30minutes. Démouler tiède.

Déguster tiède ou froid, en dessert.