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27 février 2013 3 27 /02 /février /2013 06:00

Voici une recette de soupe idéal pour faire le pleins en fer puisqu'elle est a base de lentilles. J'ai pris cette recette sur le blog   "Les petits plats de patchouka"  A l'origine elle c'est avec des lentilles rouge, moi je n'en avez pas j'avait que des lentilles blonde donc vas pour un velouté de lentille blonde.

  Pour les 2 Litre de soupe 14 fléxipoints

veloute-de-lentille-blonde-1.jpg

 

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets2 carottes /0pt

gifs puces bullets1 tomate /0pt

gifs puces bullets240g de lentilles rouge blonde ( cru) /12pt

gifs puces bullets1 oignon /0pt

gifs puces bullets1 gousse d'ail /0pt

gifs puces bullets2 litres d'eau /0pt

gifs puces bulletssel / poivre / cumin /0pt

gifs puces bullets20g de beurre allégé a 41% /2pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Eplucher et couper les carottes en morceaux. Couper la tomate en 4.

Emincer l'oignon. Mettre tous ces légumes dans un grand fait-tout.

Presser l'ail et l'ajouter aux légumes.

Ajouter ensuite les lentilles ainsi que les 2 litres d'eau.

Ajouter le sel, le poivre, une demi cuillère à café de cumin ainsi que le beurre.

Porter le tout à ébullition et faire cuire environ 35 minutes.

Mixer le tout.

 

veloute-de-lentille-blonde-2.jpg

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19 janvier 2013 6 19 /01 /janvier /2013 06:00

Voici une super bonne soupe pour tous ceux qui aiment l'ail. Je vous explique d'où je tiens cette recette. Je vous ai déjà dit j'habite aix en provence mais originaire du nord, et là bas il y a une ville qui s'appelle Arleux et chaque année il y a la foire à l'ail. Et dans cette foire vous pouvez acheter un bol de soupe a l'ail et une fois le bol acheté vous passez en reprendre tant que vous voulez, et vous repartez chez vous avec votre bol et la recette au dos du bol. Voilà pour la petite histoire.

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTPIG0JbYIWl1pkDgkw09Bre5thiAEiaw4cbGxjhaUqoFb6z-mIlmk6Mo84 fléxipoints pour 2Litres de soupe ou 8 propoints.

soupe-a-l-ail-1.jpg

gifs fleches pour webmaster Ingrédients :

gifs puces bullets2 Litre d'eau /0pt

gifs puces bullets160gr d'ail /0pt

gifs puces bullets350gr de pomme de terre /3,5pts

gifs puces bullets125gr de carottes /0pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

gifs puces bullets2càs de crème fraîche a 4% /0,5pt

 

gifs fleches pour webmaster Préparation :

Comme toute soupe rien de plus simple, dans 2L d'eau bouillante (moi j'ai mis un peut plus pour qu'après cuisson il reste 2L) ajouter l'ail, les pommes de terre épluchée coupées, les carottes, sel, poivre. Une fois la cuisson terminée mixer ajouter la crème.

soupe-a-l-ail-2.jpg

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3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 06:00

Par cette belle journée d'hiver je vous propose un bon potage. J'ai dénicher cette recette dans mon livre "Le plaisir de maigrir" de chez weight watchers.

614,5 points pour 1litre et demi de potage ou 6,5 propoints

potage-au-cresson-et-pomme-de-terre-1.jpggifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1 botte de cresson /0pt

gifs puces bullets4 petites pomme de terre (200gr) /2pts

gifs puces bullets1.5l d'eau /0pt

gifs puces bullets4cac de beurre à 41% /2pts

gifs puces bullets4cac de crème fraîche à 8% /0.5

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Nettoyer la botte de cresson et la séparer en deux. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Cuire la moitié du cresson et les pommes de terre 30minutes dans l'eau salée avec un peu de poivre si désiré.

Hors du feu, ajouter l'autre moitié du cresson. Passer à la moulinette. Réchauffer doucement. Ajouter le beurre et la crème. Déguster chaud.

potage-au-cresson-et-pomme-de-terre-2.jpg

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27 décembre 2012 4 27 /12 /décembre /2012 06:00

Continuons cette semaine spéciale "Délice de Tunis" par une bonne petite soupe bin oui il fait froid ^^

http://mademoisellecoquelicot.fr/noeud_petit.pngRecette pour 3fléxipoints ou 5 propoints

veloute-courgettes-brocolis-1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :  

34 2 courgettes (environ 750g) /0pt

34 250g brocolis /0pt

34 2 petites pommes de terre (environ 200g) /2pts

34 1cc coriandre moulue /0pt

34 2CS crème fraîche alégée a 15%/1pt

34 1cc gros sel /0pt

 

 

gifs fleches pour webmasterPréparation : 

Tout simple mais tellement bon!!

 

Faites cuire à l'eau bouillante salée courgettes + brocolis + pommes de terre + gros sel.

 

Quand c'est cuit, ajoutez la coriandre + crème et mixez... C'est prêt !

 

Régalez vous !

veloute-courgettes-brocolis-2.jpg

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26 février 2012 7 26 /02 /février /2012 06:00

Alors la croyez moi quand je vous dit que c'est une tuerie, cette soupe est une pure merveille ont lécherait l'assiette tellement elle a le goût de r'vientz'y ^^ Cette recette vient du très bon blog "La table de mina"

http://img175.imageshack.us/img175/6178/119ad9.gifUne belle assiette pour 6,5 fléxipoints ou 10 propoints

soupe-de-poulet-banane-plantain-1.jpg

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_157.gifIngrédients :

gifs puces bullets2 cuisse de poulet pilon (120gr) /5pts

gifs puces bullets1 banane plantain /1pt

gifs puces bullets200 g de patates douces /3pts

gifs puces bullets30gr de lentilles /1.5pts

gifs puces bullets2 petites carottes /0pt

gifs puces bullets1 branche de céleri /0pt

gifs puces bullets1 gros oignon /0pts

gifs puces bullets2 gousses d’ail /0pt

gifs puces bullets4 brins de persil /0pt

gifs puces bullets1 branche de thym /0pt

gifs puces bullets1 pincée de paprika /0pt

gifs puces bullets1.5 Litre de bouillon de volaille (1cube) /1pt

gifs puces bullets2 càc d’huile de tournesol /2pts

gifs puces bulletsSel et poivre /0pt

 

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_157.gifPréparation :

Faire tremper les lentilles dans 1 l d’eau froide pendant  1 h

Epluchez et couper en petits dés la banane, les carottes et la patate douce.

Emincez l’oignon et l’ail et le céleri, ciselez le persil

Faites chauffer l’huile dans une marmite puis faire revenir l’oignon et l’ail pendant 3 mn

Versez le bouillon de volaille dans la cocotte, ajoutez les cuisses de poulet,  les lentilles égouttées, la banane, le céleri et les légumes, le thym, le paprika et le persil, salez et poivrez, portez à ébullition, puis baissez le feu et cuire 25 mn à couvert.

Egouttez les cuisses de poulet, et coupez en petits morceaux

Otez le thym, prélevez la moitié de la soupe, mixez-la et reversez dans la cocotte, ajoutez les morceaux de poulet et réchauffez le tout 4 mn à feu moyen.

Ciselez du persil sur la soupe et servez.

soupe-de-poulet-banane-plantain-2.jpg

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22 février 2012 3 22 /02 /février /2012 06:00

Voici une soupe que mon mari affectionne beaucoup, elle est vraiment très gourmande est elle cale bien je trouve.

http://img299.imageshack.us/img299/4219/florinha4ve3.gifLe bol pour 1 point

soupe-a-l-oignon-1.jpg

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_003.gifPour a peut près 2,5L / 6,5 points ou 11 propoints

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_087.gifIngrédients :

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif500gr d'oignons /0pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif400gr de pomme de terre/4pts

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif2càs de créme fraiche /0.5pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif2càc de beurre /2pts

 

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_087.gifPréparation :

Eplucher vos oignons et vos pomme de terre, émincer les oignons et couper grossierement pommes de terre. Dans une marmite faite brunir vos oignons dans le beurre, ajouter vos pomme de terre couvrir d'eau, salé poivré. Une fois cuit passer le tous au mixeur en y ajoutant les 2 càs de crème fraiche.

soupe-a-l-oignon-2.jpg

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16 février 2012 4 16 /02 /février /2012 06:00

Une recette toute simple de soupe, en ce moment j'adore manger des soupe c'est réconfortent avec le froid qu'il fait dehors.

http://www.letempsdesbetises.com/gifanimes/animaux/insectes/papillons/papillon_09.gifSoupe pour 2 points

soupe-de-potiron-1.jpg

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_284.gifIngrédients :

1/2 potiron /0pt

200gr de pomme de terre /2pts

1 oignon /0pt

 

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_284.gifPréparation :

Éplucher tous vos légumes, couper en petit morceaux. Faite revenir votre oignon dans une cuillère à café de beurre, ajouter le reste des légumes et couver d'eau. une fois que tous est cuit mixer. Plus qu'à servir.

soupe-de-potiron-2.jpg

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8 février 2012 3 08 /02 /février /2012 06:00

Je vous présente une recette que ma maman me faisait quand elle cuisiné un bouillon de langue avec le bouillon elle faisait un velouté d'asperge miammm. J'ai voulu a mon tour en faire un mais en plus simple avec du bouillon cube. Je souhaite juste vous signalé que dans les ingrédients j'ai noter moins de tapioca que ce que vous voyer sur la photo car j'ai trouver que ce que j'avais mis 8càs c'était trop.

9 points pour toute la recette

veloute-d-asperge-1.jpg

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_042.gifIngrédients :

Emoticone smilies Fleurs Gratuits1L d'eau /0pt

Emoticone smilies Fleurs Gratuits1 cube de bouillon de boeuf /1pt
Emoticone smilies Fleurs Gratuits1 jaune d'oeuf /2pts
Emoticone smilies Fleurs Gratuits6 càs de tapioca /6pts
Emoticone smilies Fleurs Gratuits1 bocal d'asperges /0pt

 

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_042.gifPréparation :

Porter votre eau et le bouillons cube, mettre sur feu doux et verser le tapioca en pluie sans arréter de mélanger, la cuisson est faite quand le tapioca devient transparent.

Dans une soupière mélanger le jaune d'oeuf et les pointes d'asperges.
Verser le bouillon par dessus la préparation tout en mélangeant.
Servir très chaud.

veloute-d-asperge-2.jpg

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6 février 2012 1 06 /02 /février /2012 06:00

Voici un petit velouté que mes filles et moi même apprécion beaucoup car très doux .  Je vous laisse découvrir la recette...

Le litre de soupe 7points (toute la recette)

veloute-de-laitue1.jpg

fIngrédients :

p1 belle laitue /0pt

p3 pommes de terre de taille moyenne /1,5pts

p1 oignon /0pt

p1 gousse d’ail /0pt

p1/2 cube de bouillon de volaille (ou de bouillon de légumes) /0,5pt

p250 ml de lait 1/2 écrémé /2,25pts

p1 litre d'eau

p1 càs d’huile d’olive /3pts

 

fPréparation :

Epluchez votre oignon et coupez-le en dés. Lavez votre salade et essorez-la grossièrement. Epluchez, dégermez et émincez votre gousse d’ail. Pelez vos pommes de terre, lavez-les et coupez-les en cubes ou rondelles grossières

Versez dans une cocotte les 2 cuillers à soupe d’huile d’olive. Faites chauffer et mettez-y les dés d’oignon à suer quelques minutes. Ajoutez-y ensuite la salade et laisser à feu vif jusqu’à ce qu’elle ‘tombe’. Ajoutez ensuite l’ail, les pommes de terre, le 1/2 cube de bouillon de volaille et mouillez avec le lait et l'eau. Vous devez avoir vos légumes couverts un peu plus qu’à hauteur. Laissez cuire à feu moyen pendant 1/4 d’heure. Vos pommes de terre doivent être cuites.

Mixez ensuite au blender. Pour les soupes, le blender, c’est quand même autre chose, vous obtenez une consistance beaucoup plus veloutée.

velouté de laitue2

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31 janvier 2012 2 31 /01 /janvier /2012 06:00

Un grand coucou a tous je souhaite vous remercié pour toute vos visites hier j'ai atteints un nombre de visite que je n'aurez pas imaginé 280 visites pour 1200 pages vue. Merci de mettre fidèle.

Je souhaite vous signalé également que j'ai crée ma communauté Mon royaume weight watchers. Donc avis a toutes celle qui publie des recettes WW ou même des recette légère. J'espère que vous serez nombreuse a me rejoindre ICI !!!!!

Bon parlons maintenant de la recette du jour, une bonne soupe au poivrons. Ma fille de 6 ans est rentré de l'école le midi a peine entré elle ma dit hummmm sa sens bon maman.... Photo terminé vite ont mange et la ma fille me regarde et me dit c'est une tuerie maman ^^

Je suis resté scotcher c'est la première fois que ma fille emploie ce mot et pour une SOUPE wahhhh super !!!!!

Petit clin d'oeil, merci a stéph des Délice de Tunis qui ma prêter de la vaisselle histoire de changer et de faire de belle photo ...

 

Recette pour 1.5points

veloute-de-poivrons-1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets 1 poivron doux (vert) /0pt

gifs puces bullets 1/2 poivron rouge /0pt

gifs puces bullets 1 carotte /0pt

gifs puces bullets 1 oignon /0pt

gifs puces bullets 1 pomme de terre moyenne /0.5pt

gifs puces bullets 2 branche de persil (que les feuilles) /0pt

gifs puces bullets 1càc de beurre /1pt

gifs puces bullets eau /0pt

gifs puces bullets sel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Épluché les poivrons ils sont plus digeste épluché (moi je les épluche a l'économe). Épluché et couper en petit morceau tous les autres légumes, et faite les revenir dans le beurre puis couvrir d'eau ajouter le persil sel et poivre.

Une fois les légumes cuit mixer le tous.

veloute-de-poivrons-2.jpg

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