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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 06:00

Cette recette a était prise dans le livre "Les pâtes" chez weight watchers en fin de livre il y a les pages sur les sauces pour les pâte celle ci ma bien plus. 

http://img299.imageshack.us/img299/4219/florinha4ve3.gifToute la préparation de sauce pour 3.5 pts ou 5ppts 

sauce-fondante-au-camembert-1.jpg

Le livre dit pour 4 moi je dit plus pour 2.

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1/4 de camembert léger à 5% (60gr) /3pts

gifs puces bullets100ml de lait écrémé /0.5pt

gifs puces bullets1càc de ciboulette (moi j'en avez pas j'ai mis sariette) /0pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Ecrouter le camembertet le couper en petits morceaux, mettre dans une petite casserole antiadhésive avec le lait. Faire chauffer sur feu doux pendant 2 mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Hors du feu, ajouter la ciboulette, donner un tour de moulin à poivre et mélanger.

Servir bien chaud en nappage sur des coquillettes ou autre (à comptaboliser).

 

sauce-fondante-au-camembert-2.jpg

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Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
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1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 06:00

Avis a toute celle qui ont comme bonne résolution 2013 de maigrir c'est par ici que ca se passe!!! Voici une recette comme je les aimes, très rapide a préparer mais très bon !!! cette recette vient du livre "recettes de fruits et légumes weight watchers" Pour une fois j'ai noter en fléxipoint et en propoints.

emoticons coeurrecette complete pour 9 fléxipoints ou 16 propoints 

frittata-de-macedoine-1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets300 gr de macédoine de légumes surgelé (ou en conserve) /0pt

gifs puces bullets3 oeufs /6pts

gifs puces bullets2 blancs d'oeuf (facultatif j'ai testé sans c'est très bien aussi) /0.5pt

gifs puces bullets8cl de lait demi écrémé /0.5

gifs puces bullets30gr de gruyère allégé /2pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Faire cuire les légumes en suivant les préconisation de cuisson indiquées sur le produit. Bien égoutter. Fouetter rapidement ensemble, les oeufs, les blancs, le lait et le fromage râpé. Salé poivré.

Dans une grande poêle antiadhésive adaptée au four, réchauffer les légumes puis verser la préparation à base d'oeufs. faire cuire a feu moyen. Quand l'omelette est presque ferme, mettre sous gril au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir immédiatement. Accompagner d'une salade verte.

(Si la poêle n'est pas adaptée à la cuisson au four, faire glisser l'omelette dans un plat à tarte antiadhésif).

Moi perso je n'ai pas fait à la poêle j'ai fait cuire au four dans un plat de 22cm de diamétre, a vous de voir.

frittata-de-macedoine-2.jpg

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Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
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29 décembre 2012 6 29 /12 /décembre /2012 06:00

Semaine spéciale "délice de Tunis" aujourd'hui ont vas chercher du salé une belle recette champignons marinés façon Antipasti voici la recette :

 

http://imagesentoutgenre.i.m.pic.centerblog.net/7nm9luuh.gifPour 400gr 8 fléxipoints ou 12 propoints

champignons mariné 1

gifs fleches pour webmasterIngrédients : 

44 400g champignons de Paris /0pt

44 4CS huile d'olives /8pts

44 4CS jus de citron 0pt

44 2 gousses d'ail hachées finement /0pt

44 Persil haché finement ou quelques feuilles de basilic finement hachées /0pt

44 sel - poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :  

Rien de plus simple !

Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients qui constituent la marinade. Réservez.

Lavez les champignons puis essuyez les bien avec un sopalin.

Coupez les grossièrement et mettez les dans le saladier.

Mélangez bien, couvrez et placez minimum 3h au frigo avant de les déguster !

Si vous avez l'occasion, mélangez 1 ou 2 fois pendant qu'ils sont au frais ^^

champignons-marine-2.jpg

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25 décembre 2012 2 25 /12 /décembre /2012 06:00

Vive la semaine spéciale "Délice de Tunis" car aujourd'hui une recette qui est a tombé a la renverse je me suis manger les doigts......

Emoticone smilies Fleurs GratuitsPour un bun's 5,5 fléxipoints ou 9 propoints

bun-s-a-la-viande-1.jpg

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_202.gif Ingrédients pour 8 pains :

43 480g farine T55 /24pts

43 250ml lait écrémé /2.5pts

43 1 oeuf /2pt

43 1CS vinaigre /0pt

43 1cc sucre 0.5pt

43 2CS huile d'olives /4pts

43 8g sel /0pt

43 20g levure fraîche /0pt

 Pour dorer :

43 2CS lait pour dorer /0pt

43 graines de sésame pour la déco (graine de pavot) /0pt

Pour la farce 

43 250g viande hachée à 5% /8.5pts

43 1 oignon /0pt

43 2CS huile d'olives /4pts

43 sel - poivre /0pt

43 1/2 poivron vert /0pt

43 1/2 poivron rouge jaune/0pt

43 1 courgette /0pt

 

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_202.gifPréparation :

Commencez par préparer les pains a bun's

 

Versez tous les ingrédients de la pate a bun's dans le bol du robot pétrisseur en veillant à ne pas mettre en contact direct le sel et la levure. Pétrir 10 minutes vitesse 1 + 10 minutes vitesse 2. Moi j'ai pétri a la main une vrais courrageuse ^^.

Au bout de ces 20 minutes, couvrir la pâte et laisser reposer le temps que ça double de volume.

Si jamais il ne fait pas assez chaud dans votre cuisine, faites comme moi ! Au four à température basse (40-50°C), jusqu'à ce que la pâte double de volume ;)

 

Profitez de la 1ère levée pour préparer la farce des buns...

 

Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olives. Ajoutez les 2 poivrons coupés très finement et la courgette en brumoise. Rajoutez la viande hachée.

Salez poivrez et laissez mijoter une vingtaine de minutes, le temps que les poivrons soient cuits et surtout que le liquide se soit évaporé. 


Quand vos petits pains ont terminé leur 1ère levée, versez la pâte sur votre plan de travail bien fariné.

Divisez la pâte en 8 parts égales. Formez 8 boules que vous étalez en rond à l'aide d'un rouleau patissier.

Déposez 1CS de farce au milieu de chaque bun's, refermez le bun's en appuyant bien sur la pâte afin de bien la souder et déposez les sur une plaque anti-adhésive.

En image ça donne ça (photo prise chez délice de tunis car ma cuisine et trop sombre) :

buns-a-la-viande-3.jpg

Au bout de 30 minutes de repos, préchauffez votre four à 200°C.

Badigeonnez les bun's de jaune d'oeuf + lait et parsemez de graines de sésame.

Enfournez 15-20 minutes selon les fours (vérifiez bien la cuisson car ça cuit vite.... quand c'est doré, c'est bon)

 

Dégustez chaud ou tiède... Vous pouvez les réchauffer en les passant 1 minute au micro-ondes.... Un pur régal je vous dit ! ^^

bun-s-a-la-viande-2.jpg

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13 décembre 2012 4 13 /12 /décembre /2012 06:00

Voici un plat aux saveurs de la mer, DELICIEUX et en plus qui vous cale bien jusqu'au soir ou au gouter (pour les gourmandes^^) si vous l'accompagné comme moi de riz.A savoir que moi cette recette ma fait 2 repas.

                         http://imagesentoutgenre.i.m.pic.centerblog.net/gkxdxl0h.gifrecette pour 3fléxipoints et si vous ajouter riz a sasiété 7pts ou 3propoints sans le riz

brunoise-de-legume-aux-calamar-1.jpg

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_087.gifIngrédients :

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif1 courgette /0pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif1 oignon /0pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif1/2 boite de tomate pelé /0pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif120gr de calamar /2pts

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif1cac d'huile /1pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif1 pincé de sarriette /0pt

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gifsel, poivre/0pt

 

http://gifs.toutimages.com/images/webmaster/fleches/fleche_087.gifPréparation :

Lavez votre courgette la coupez en brunoise (c'est a dire finement), épluché l'oignon et l'émincer. Faite revenir dans une poêle en tefflon avec une cuillère a café d'huile, ajouter la demi boite de tomate et les calamars. S'il le faut ajouter un peut d'eau salé poivré et mettre une pincé de sarriette. Laisser sur feu jusqu'à ce que les calamars soit cuit.

brunoise-de-legume-aux-calamar-2.jpg

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20 novembre 2012 2 20 /11 /novembre /2012 06:00

Aujourd'hui me voici avec comme souvent une recette simple et rapide à préparer un délicieux tian de légume mozza. Même ma fille de 6 ans a adoré !!! j'ai du refaire un plat pour elle car la y en avez que pour moi ^^

                                                          Emoticone smileys smilies Fleurs GratuitsUn plat d'une perssonne pour 4 fléxipoints ou 4 propoints

tian de légume mozza 1

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1 belle tomate/0pt

gifs puces bullets1 aubergine /0pt

gifs puces bullets60gr de mozzarella /4pts

gifs puces bulletssel poivre/0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Alors la, rien de plus simple et rapide laver vos légume et les couper en rondelle. Faite cuire les aubergine à la vapeur (pour moi dans un cuit vapeur micro onde 3mn). Couper ensuite la mozza et disposer les légumes et la mozza dans un plat en alternance. Passer le tout au four 15 a 20mn à 180°C. Si vous le souhaiter vous pouvez ajouter quelque herbe aromatique.

tian-de-legume-mozza-2.jpg

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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 07:00

Je vous présente un cake aux légumes weight watchers idéal pour les jours ou ont a pas le temps de cuisiné puisque vous pouvez le préparer la veil.perso je les accompagné d'une petite salade d'endive.

                                                                  Emoticone smileys smilies Fleurs GratuitsLe cake entier pour 18fléxipoints ou 26 propoints

cake-aux-legumes-weight-watchers-1.jpggifs fleches pour webmastersIngrédients :

gifs puces bullets160 g de farine /8pts

gifs puces bullets4 oeufs /8pts

gifs puces bullets120ml de lait demi écremé /1pt

gifs puces bullets1 yaourt nature /1pt

gifs puces bullets1/2cc de quatre-épices /0pt

gifs puces bulletssel de céleri /0pt

gifs puces bullets1 1/2 cc de levure chimique /0pt

gifs puces bullets150 g de carottes en petits dés /0pt

gifs puces bullets150 g de courgettes en petits dés /0pt

gifs puces bullets100 g de poivrons rouge en petits dés /0pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

cake-aux-legumes-weight-watchers-2.jpg

gifs fleches pour webmastersPréparation :

Faire cuire les dés de légumes a la vapeur 3 minutes. jais pris mon micro-vap.

Dans un saladier, battre les oeufs avec le lait et le yaourt, verser les épices, le sel et le poivre.  Ajouter la farine et la levure en tamissant, mélanger rapidement. Ajouter les dés de légumes mélanger délicatement.Mettre du papier sulfuriser dans votre moulle a cake et verser la pate dedant...cuire 1 heure, en surveillant le dessus pour qu,il ne brule pas. Servir tiédeou froid en tranches.

cake-aux-legumes-weight-watchers-3.jpg

 


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16 novembre 2012 5 16 /11 /novembre /2012 07:00

Une bonne assiétte de spaghetti au saveur carotte a satiété, voici ce que je vous propose en ce vendredi.

                                                                    Emoticone smileys smilies Fleurs Gratuits A satiété pour 5 fléxipoints ou 7 propoints avec 200gr de pâte

spaghetti-carotte-1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets spaghetti a satiété /4pts

gifs puces bullets 2 carottes /0pt

gifs puces bullets 2 càsc de crème fraiche /1pt

gifs puces bullets sel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Faire cuire vos spaghetti. Pendanr ce temps éplucher vos carottes et faire des lamelles avec un économe, cuire c'est lamelles a la vapeur 3 a 4 mn. Egouter les spaghetti et mélanger au carotte, ajouter la crème fraiche.

spaghetti-carotte-2.jpg

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5 novembre 2012 1 05 /11 /novembre /2012 11:57

Allez je revient doucement bébé Ridwane est née le 24 octobre lui est sortie mais les kilos sont là ^^ il vas falloir perdre 27kg pour arriver a un poids ont vas dire presque correcte 70kg.Des que je commence c'est a dire j'espère c'est jours ci je vous fait partager mes recettes, mes astuces. Aujourd'hui une recette qui vient du blog délice de Tunis, des délicieuse carottes fondantes idéal en accompagnement d'un poisson et un féculent pour moi du riz.

                                      http://img175.imageshack.us/img175/6178/119ad9.gifLes 800gr pour 7 fléxipoints ou 6,5 propoints

carotte 1

gifs fleches pour webmasterIngrédients : 

 

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif 800g carottes /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  30g beurre /6pts

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  1 oignon /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  1 gousse d'ail /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  1 branche de persil /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  40cl eau /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  1 CS crème fraîche à 15% /1pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  1cc gros sel /0pt

http://www.cprb.asso.fr/domainedeprieres/images/carotte.gif  Quelques tours de moulin à poivre (pour moi un mélange vert, blanc, piment, baies roses...) /0pt

 

 

gifs fleches pour webmasterPréparation : 

Epluchez et émincez l'ail + l'oignon. Réservez.

Epluchez les carottes et coupez les en rondelles (pas trop fines pour pas qu'elles s'écrasent mais, pas trop épaisses non plus, sinon ce n'est pas agréable à manger)

Dans votre cocotte minute, faites revenir 1-2 minutes l'oignon + ail dans le beurre (sans colorer).

Ajoutez les carottes + poivre et persil. Laissez mijoter 1-2 minutes pour que les saveurs se mélangent bien.

Versez l'eau par dessus + gros sel et fermez la cocotte minute. Faites cuire 10 minutes à partir du sifflement.

Quand c'est cuit, patientez quelques instant avant d'ouvrir la cocotte et rajoutez la crème fraîche.

Remettez sur feu doux 2-3 minutes, le temps de bien mélanger la crème et servez directement !!

carotte2.jpg

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27 février 2012 1 27 /02 /février /2012 06:00

Je ne savait pas quoi faire a manger et d'un coup je me dit j'ai de la salade au frigo faut que je la mange mais avec quoi, allez vas pour un cake. Donc j'ai repris les base du cake au carotte publié y a quelque tant mais la je les fait en version crabe.

Emoticone smilies Fleurs GratuitsLa part de cake pour 2 fléxipoints ou 3 propoints

cake-au-crabe-1.jpg

Cake pour 8 parts

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets3 oeufs /6pts

gifs puces bullets150g farine /8pts

gifs puces bullets100ml lait /1pt

gifs puces bullets1 boite de crabe(120gr) /1,5pts

gifs puces bulletssel-poivre /0pt

gifs puces bullets1cc coriandre moulue /0pt

gifs puces bulletspersil sécher /0pt

gifs puces bullets1 sachet levure chimique /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

Dans un saladier, mélangez ensemble les oeufs + farine + levure chimique.

Quand c'est bien mélangé, incorporez au fur et à mesure le lait jusqu'à l'obtention d'une pâte relativement liquide et homogène.

Rajoutez les miettes de crabe, puis les épices et herbes (mettez la quantité que vous souhaitez.) 

Versez dans un moule à cake et enfournez environ 50 minutes.

Se déguste aussi bien chaud que froid !

cake-au-crabe-2.jpg

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