Bon les beignets c'est un peut bannit quand ont fait weight weight, alors pourquoi un beignet mais au fruit. très agréable pour finir un repas en douceur !!!
La part pour 3 fléxipoints
Pour 4 personnes 12 fléxipoints :
120gr de farine /6pts
1 oeuf /2pt
60ml d'eau plate ou gazeuse /0pt
1càc d'édulcorant /0pt
500gr d'ananas /
2càc d'huile /2pt
200gr de fromage blanc à 0% /2pt
1càc de cardamome /0pt
1càc d'édulcorant /0pt
Faire une pâte en mélangeant la farine, l'oeuf, l'eau, l'édulcorant et la noix de coco râpée. Couper l’ananas en rondelles et les tremper dans la pâte en prenant soin de bien les enrober. Vaporiser d'huile une poêle antiadhésive et y faire griller des anneaux d'ananas jusqu’à ce qu'ils soient bien dorés.
Pour la sauce à la cardamome, bien mélanger le fromage blanc avec de l'édulcorant et de la poudre de cardamome et servir avec les rondelles d'ananas.