Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation

  • : mon royaume weight-watchers
  •  mon royaume weight-watchers
  • : Un blog pour aider tout ceux et celles qui souhaitent se sentir mieux dans leur corps, en mangeant de façon gourmande et équilibrée !!!
  • Contact

Mon poids

poids de départ :

92.2kg (obésité)

lundi 22 août 2011 :

73.6kg (surpoids)

total :

-18.6kg

 

après bébé :

poids de départ

Le 29 octobre 2012:

97 kg(obésité)

Lundi 11 février 2013 :

84.2kg (obésité)

-12.8kg

 

(Widget de www.calculersonimc.fr)

Recherche

Mes autres blogs

logo-les-gourmandes.jpg

 

logo-medicinales.jpg

Retrouvez-moi ici :

 

Ma Page sur Hellocoton

 

750_grammes_logo_interview-120.jpg

 

Recettes de cuisine

 

Liens

15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 06:00

Aujourd'hui une recette super onctueuse, je me suis régalé..... Bon je les appelé risotto même si s'en ai pas un puisque c'est une cuisson toute simple du riz, mais il a le bon goût du risotto.Trêve de bla bla je vous donne la recette tous de suite ^^

http://t3.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTPIG0JbYIWl1pkDgkw09Bre5thiAEiaw4cbGxjhaUqoFb6z-mIlmk6Mo8 Pour la recette a satiété 6,5fléxipoints ou 6 propoints (en prenant 100g de riz)

risotto-poireau-champignons-2.jpggifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1 poireau /0pt

gifs puces bullets1/2 boite de champignon /0pt

gifs puces bulletsriz à satiété /4pts ou 100gr cuit /2pts

gifs fleches pour webmasterpour 250ml de béchamel :

gifs puces bullets250ml de lait écrémé /1.5pt

gifs puces bullets20gr de farine /1pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Alors la rien de plus simple!!!

Laver et couper le poireau, le faire cuire à la vapeur,pendant ce temps cuire le riz selon les instruction du paquet. égoutter votre riz vos champignons. Préparer une béchamel WW la recette ici avec les doses noter ci dessus.

Ensuite vous n'avez plus qu'a mélanger le tous riz, légumes et béchamel. Salé, poivré c'est près .....

risotto-poireau-champignons-1.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
commenter cet article
13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 06:00

Une bonne brioche à 1,5 point la tranche sans compter la confiture ou beurre à ajouter dessus. C'est très correct pour un petit déjeuner ou un gouter. Cette recette vient du livre "Les recettes légère et créatives" weight watchers.

http://imagesentoutgenre.i.m.pic.centerblog.net/gkxdxl0h.gif  Pour 15 tranches, la tranche à 1,5 points ou 2.75 ppts  

brioche du pauvre 1 

Brioche pour 25 points ou 41 ppts

Ingrédients :

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif300gr de farine /15pts

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif1 sachet de levure boulangére /0pt

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif20gr de sucre /1.5pts

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif2 oeufs /4pts

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif8cl de lait demi écrémé /0.5pt

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif1 clémentine /0pt

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif40gr de beurre à 41% /4pts

http://www.clipart-fr.com/data/gif/puces-1/gif_anime_puces_283.gif1/2 càc de sel /0pt

 

Préparation : 

Dans un robot pétrisseur (ou comme moi à la main dans un grand bol),mettre la farine, la levure, le sucre, les oeufs le sel, le jus de la clémentine et un peu du lait tiéde. Ne pas mettre tous le lait car en fonction de la quantité du jus de clémentine vous devrait diminué le lait moi perso j'ai mis que 5cl de lait. Il faut que la pâte ne colle plus à la table mais qu'elle reste quand même élastique,mélanger. Ajouter le beurre et le sel et pétrir 5 à 6  minutes environ (une fois le tous mélanger si vous faite à la main fariner votre table et pétrire dessus).

Mettre dans un moule à cake en silicone ou moule alu mettre du papier sulfuriser dedans, et laisser lever 1h30 ou au four à température basse (40-50°C) pendant 1h . Après ce temps enfourner 15 minutes a 180°C après vous voyait car en fonction des fours le temps de cuison et différent.

 

brioche du pauvre 2

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes pain & viennoiserie
commenter cet article
11 janvier 2013 5 11 /01 /janvier /2013 06:00

Voici une belle recette gourmande franchement je me suis régaler!!!! cette recette peut ce décliner de différente façon moi j'ai fait poireau champignon mais vous pouvez aussi faire oignons ou plein d'autre chose. Cette recette je les trouver sur le blog "...Autour de la gourmandise..." 

http://img329.imageshack.us/img329/7541/fleurs4ak2.gif  Une ballotine pour 2,5 points ou 3.5 ppts
ballotine-de-poulet-1.jpg

 

  gifs fleches pour webmasterIngrédients :

1 escalope de poulet bien fine (100gr) /2pts

poireaux /0pt

1càc de beurre à 40% /0,5pt

champignon /0pt

sel, poivre /0pt

ail en poudre /0pt

 

  gifs fleches pour webmasterPréparation :

Laver et couper un peu de poireau, idem pour le champignon. Faite cuire à la vapeur et réserver.

Une fois vos tranches d'escalope lavées, les aplatir avec un rouleau à patisserie par exemple ou un attendrisseur à viande si vous en avez un.

Tirer puis couper une feuille de film alimentaire, assez longue pour pouvoir rouler sur 4 tours, poser une tranche de poulet sur l'extremité de la feuille devant vous. Mettre votre garniture poireaux, champignon sur votre escalope, saler poivrer, sans oublir de parsemer d'ail en poudre.

ballotine-de-poulet-explication.jpg

Former un rouleau en serrant bien avec le film, attention de ne pas rouler votre escalope avec le film, faite dabord un cylindre puis a ce moment continurer en roulant jusqu'au bou du film, en chassant bien l'air et en serrant au mieu. Torsader les extremités et les nouer.

Cuire le ballotin de poulet au cuit vapeur pour moi c'est un cuisseur vapeur Tuperware qui vas au micro onde donc 5mn a puissance max c'était parfait.

Couper une extremité du ballotin de poulet puis pousser pour le faire sortir.

Faire chauffer une poele avec un peu de matiere grasse, mettre vos rouleau à colorer de chaque cotés et voilà c'est pret!

ballotine-de-poulet-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
commenter cet article
9 janvier 2013 3 09 /01 /janvier /2013 06:00

Aujourd'hui une recette que j'ai prise du livre "Fléxipoints au fil des jours" de chez weight watchers. 

http://img299.imageshack.us/img299/4219/florinha4ve3.gif2,5 points par muffin ou 3.5 ppts

gateau-au-chocolat-1.jpgMoi j'ai fait 6 muffins

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets2 oeufs /4pts

gifs puces bullets30gr de chocolat en poudre sucré /3pts

gifs puces bullets2cs d'édulcorant de cuisson /1pt

gifs puces bullets100ml de lait écrémé /0.5pt

gifs puces bullets120gr de farine /6pts

gifs puces bullets1 sachet de levure  /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Battre les oeufs avec le chocolat, et l'édulcorant. Ajouter le lait, la farine et la levure. Mélanger le tout.

Verser dans un moule rond en silicone (20cm de diamétre) etcuire au four à micro ondes, pendant 4mn, puissance 850W.

 

Si vous préférer utiliser le four traditionnel, compter 10minutes dans un four préalablement chauffé à 220°C (th7) et, dans ce cas, verser la pâte dans de petits moules individuels en silicone.

gateau-au-chocolat-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes Sucrés
commenter cet article
8 janvier 2013 2 08 /01 /janvier /2013 14:13

Image du Blog petitezezete.centerblog.net

Je poste un article aujourd'hui afin de dire merci à Marie-rose du site 750gr, elle a souhaiter faire une interview de moi. C'est chose faite sur leurs sites :

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers
commenter cet article
7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 06:00

Cette recette a était prise dans le livre "Les pâtes" chez weight watchers en fin de livre il y a les pages sur les sauces pour les pâte celle ci ma bien plus. 

http://img299.imageshack.us/img299/4219/florinha4ve3.gifToute la préparation de sauce pour 3.5 pts ou 5ppts 

sauce-fondante-au-camembert-1.jpg

Le livre dit pour 4 moi je dit plus pour 2.

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1/4 de camembert léger à 5% (60gr) /3pts

gifs puces bullets100ml de lait écrémé /0.5pt

gifs puces bullets1càc de ciboulette (moi j'en avez pas j'ai mis sariette) /0pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Ecrouter le camembertet le couper en petits morceaux, mettre dans une petite casserole antiadhésive avec le lait. Faire chauffer sur feu doux pendant 2 mn jusqu'à ce que le fromage soit fondu.

Hors du feu, ajouter la ciboulette, donner un tour de moulin à poivre et mélanger.

Servir bien chaud en nappage sur des coquillettes ou autre (à comptaboliser).

 

sauce-fondante-au-camembert-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
commenter cet article
5 janvier 2013 6 05 /01 /janvier /2013 06:00

Je vous propose de faire vous même votre galette des rois, au moins vous ne culpabiliserez pas car vous saurez combien de points vous avez pris tout en vous faisant plaisir !!!

Cette recette vient de mon livre "Flexipoints au fil des jours" weight watchers.

  Divisé en 8, la part pour 4 points ou 4,75 propoints 

galette des rois 1 weight watchersLa galette des rois entière pour 32,5 points ou 38 propoints

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets4 petite pommes /0pt

gifs puces bullets1 petit oeuf /2pts

gifs puces bullets2càs d'édulcorant de cuisson en poudre /2pts

gifs puces bullets40 gr de matière grasse a 40% /4pts

gifs puces bullets50gr d'amandes en poudre /7,5pts

gifs puces bullets1càc d'extrait d'amandes amères /0pt

gifs puces bullets230 gr de pâte feuilletée allégée Croustipâte /17 pts

gifs puces bullets2càc de café /0pt
gifs puces bullets1 piéce

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Eplucher les pommes,les couper en quartiers, les faires cuire au four à micro ondes, puissance 900W, pendant 15mn (pour moi 5mn sa a suffit), puis laisser refroidir. Préchauffer le four à 180°C (th5).

Préparer la crème d'amande : battre l'oeuf avec l'édulcorant, ajouter le beurre ramolli, la poudre d'amande et l'extrait d'amandes amères.

Partager la pâte en deux cercles de même dimention. Etaler sur le premier cercle la crème d'amande puis, les pommes refroidies. Mettre la pièce. Recouvrir l'ensemble du deuxième cercle de pâte en penant soin de bien coller les bords. Badigeonner la galette, au pinceau, avec le café en triant le dessus. Enfourner 15 minutes.

galette-des-rois-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes Sucrés
commenter cet article
3 janvier 2013 4 03 /01 /janvier /2013 06:00

Par cette belle journée d'hiver je vous propose un bon potage. J'ai dénicher cette recette dans mon livre "Le plaisir de maigrir" de chez weight watchers.

614,5 points pour 1litre et demi de potage ou 6,5 propoints

potage-au-cresson-et-pomme-de-terre-1.jpggifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets1 botte de cresson /0pt

gifs puces bullets4 petites pomme de terre (200gr) /2pts

gifs puces bullets1.5l d'eau /0pt

gifs puces bullets4cac de beurre à 41% /2pts

gifs puces bullets4cac de crème fraîche à 8% /0.5

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Nettoyer la botte de cresson et la séparer en deux. Peler les pommes de terre et les couper en morceaux. Cuire la moitié du cresson et les pommes de terre 30minutes dans l'eau salée avec un peu de poivre si désiré.

Hors du feu, ajouter l'autre moitié du cresson. Passer à la moulinette. Réchauffer doucement. Ajouter le beurre et la crème. Déguster chaud.

potage-au-cresson-et-pomme-de-terre-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes soupes
commenter cet article
1 janvier 2013 2 01 /01 /janvier /2013 06:00

Avis a toute celle qui ont comme bonne résolution 2013 de maigrir c'est par ici que ca se passe!!! Voici une recette comme je les aimes, très rapide a préparer mais très bon !!! cette recette vient du livre "recettes de fruits et légumes weight watchers" Pour une fois j'ai noter en fléxipoint et en propoints.

emoticons coeurrecette complete pour 9 fléxipoints ou 16 propoints 

frittata-de-macedoine-1.jpg

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets300 gr de macédoine de légumes surgelé (ou en conserve) /0pt

gifs puces bullets3 oeufs /6pts

gifs puces bullets2 blancs d'oeuf (facultatif j'ai testé sans c'est très bien aussi) /0.5pt

gifs puces bullets8cl de lait demi écrémé /0.5

gifs puces bullets30gr de gruyère allégé /2pt

gifs puces bulletssel, poivre /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Faire cuire les légumes en suivant les préconisation de cuisson indiquées sur le produit. Bien égoutter. Fouetter rapidement ensemble, les oeufs, les blancs, le lait et le fromage râpé. Salé poivré.

Dans une grande poêle antiadhésive adaptée au four, réchauffer les légumes puis verser la préparation à base d'oeufs. faire cuire a feu moyen. Quand l'omelette est presque ferme, mettre sous gril au four jusqu'à ce que le dessus soit doré. Servir immédiatement. Accompagner d'une salade verte.

(Si la poêle n'est pas adaptée à la cuisson au four, faire glisser l'omelette dans un plat à tarte antiadhésif).

Moi perso je n'ai pas fait à la poêle j'ai fait cuire au four dans un plat de 22cm de diamétre, a vous de voir.

frittata-de-macedoine-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes salés
commenter cet article
30 décembre 2012 7 30 /12 /décembre /2012 06:00

Dernier jour de la semaine spécial "Délice de Tunis" nous terminons sur une note de sucré avec ce flan sans pate. Précision ce flan est fait dans un moule de 22 cm de diamètre

2 points la part de flan si divisé par 6 ou 3 propoints

flan-patissier-sans-pate-1.jpg

Pour tout le flan 12 fléxipoints ou 18 propoints

gifs fleches pour webmaster Ingrédients : 

90 500ml de lait écrémé /2.5pt

90 2 oeufs /4pts

90 50g de sucre /4.5pt

90 1 sachet sucre vanillé /0pt

90 45g maïzena /1pts

90 1cc vanille liquide /0pt

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :  

Dans une casserole, faites tièdir le lait + vanille.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez ensemble maïzena + 2 sucres + oeufs.

Une fois que vous avez obtenu un mélange bien homogène, ajoutez doucement le lait tièdi et mélangez bien.

Tranvasez le tout à nouveau dans la casserole et mettez sur le feu sans cesser de remuer, jusqu'à ce que cela épaissise.

Quand ça a épaissit, versez dans un moule prélablement beurré et enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant une trentaine de minutes. Vous verrez bien si c'est cuit grâce à la croute marron qui va se former sur le dessus !

Quand c'est cuit, laissez refroidir et placez au frigo afin de le déguster bien frais !

flan-patissier-sans-pate-2.jpg

Repost 0
Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes Sucrés
commenter cet article