Recette tirée de mon livre weight watchers "Recettes des beaux jours"

 3 Fléxipoints la part sans les tranches de pains

Pour 4 personnes 

Ingrédients :

4 filets de maquereaux (240gr)

1cac de margarine demi-sel à 60%

1/4 de càc de curry

1 branche de thym

1/2 citron

1 pot de fromage frais à 0% (125gr), (type vache qui rit ou carré frais...)

1càs de moutarde

1càs de ciboulette ciselée (perso j'ai mis de la sariette, ducro)

1càs d'oignon doux haché

sel, poivre

Prépararation :

Préchauffer le fourà 210°C (th7). Rincer les filets de maquereaux. Enduire une grande feuille en papier aluminium de margarine. Etaler les filets de maquereaux, saler, poivrer, saupoudrer de curry et ajouter le thym. Refermer en papillote et enfourner pour 6 minutes. Enlever les arrêtes et la peau, émietter le poisson et laisser refroidir.

Couper le citron en tranches, récupérer la pulpe. Mélanger le fromage frais avec la moutarde, l'oignon doux, la ciboulette et la pulpe de citron égouttée. Saler, poivrer puis incorporer le maquereau émiétté. Verser la préparation dans une petite terrine et réserver au frais pour au moins 2 heures.

Me revoici avec de nouvelles recettes j'éspére que cela vous plairas. J'ai pris cette recette dans un de mes nouveaux livres weight watchers "Savoureuses et faciles recettes pour cocotte, sauteuse et wok"

Pour une personne 2,5 fléxipoints ou 4 unités propoints 

Pour 4 personnes 

Ingrédients : 

400gr de filet de poulet /8pts

1 boîte de 230gr champignons (j'ai mis des frais)/0pt

1 oignon /0pt

2càs de concentré de tomate (40gr)/0,5pt

200ml d'eau (car j'ai retiré les 100ml de vin blanc)/0pt

1càc de margarine /1pt

1càc de paprika /0pt

2càs de crème fraiche à 5% /0,5pt

Persil haché/0pt

sel, poivre/0pt

Préparation :

Mettre les filets de poulet au congélateur 10minutes, afin de pouvoir les couper plus facilement. Les détailler en fines lanières de 3cm de long. Egoutter les champignons. Peler et émincer l'oignon. Diluer les concentré de tomate dans l'eau.

Faire chauffer la margarine dans une sauteuse, y faire revenir l'oignon émincé pendant 1mn, à feux doux. Ajouter l'émincé de poulet et poursuivre la cuisson 3mn à feu moyen tout en remuant avec une spatule en bois. Saler et poivrer, saupoudrer de paprika.

Verser le concentré de tomate dilué, remuer, amener à petit frémissement et laisser cuire 1mn a feu moyen.Ajouter les champignons puis la crème, couvrir, poursuivre la cuisson à feu doux 5mn. Rectifier l'assaisonnement, parsemer de persil.

Bonjour a tous

En ce moment je suis un peut moins présente mais je compte bien venir vous mettre d'autres recettes ou menu bientôt. C'est dernier jours j'ai était prise a refaire mon deuxièmes blog de cuisine car la plateforme overblog vas bientôt changer et ne me plait pas. je vous montre mon nouveau blog de cuisine qui celui ci n'ai pas du tous weight weight, vous comprendrais pourquoi je doit souvent refaire un réequilibre et pourquoi je m'appelle la gourmande "mdrrr"

Voici mon menu d'hier pour le goûter c'est pas WW j'ai fait un gateau pour mon mari et j'en ai gouter une part, elle ma couter cher 5pts mais bon c'est rentré dans mon programme et je me suis régalé ^^

Encore une fois je me suis régaler cette journée du 23, parfois je me demande si je suis vraiment au régime tellement c'est bon !!!

Pour info les friand je les fait avec ma pâte légére au fromage blanc je les diser en 4. Ensuite j'ai étaler mes 4 boules et je les est mis sous papier sulfu et sachet congélation j'en ai fait 3 salé et une que j'ai sucré a l'asparthame. Avec une des quatres boule je me suis fait les deux friand épinard ricota et les autre au congélateur pour une prochaine fois. Sa fait 3,25pts le sachet. Je vous montre en image pour vous faire une meilleur idée.