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Recettes de cuisine

 

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23 août 2011 2 23 /08 /août /2011 06:00

Aujourd'hui c'est une recette que j'ai goûter pour la première fois chez miss miamm, et quelque jours plus tard je les appelé pour qu'elle me donne sa recette car très bonne. Parfait pour un petit déjeuner ou un goûter équilibré .... 

Pour 50gr de ce pain muesli 2 points ou 3 propoints

MUESLI PRUNEAUX1

gifs fleches pour webmasterIngrédients :

gifs puces bullets210gr de farine type t55 (normal)

gifs puces bullets40gr de farine complète

gifs puces bullets1 sachet de levure

gifs puces bullets4gr de sel

gifs puces bullets10gr de beurre

gifs puces bullets15gr de miel

gifs puces bullets80gr muesli

gifs puces bullets60gr de pruneaux

gifs puces bullets100ml de lait

gifs puces bullets110ml d'eau

 

 

gifs fleches pour webmasterPréparation :

Je mélange le sel et les farines dans un saladier. Je fais un puits, verse la levure boulangère, puis lentement l'eau tiède et le lait. Je pétris vigoureusement. Ajouter le beurre a température ambiante, le miel et pétrissez de nouveau pendant 6 bonne minutes. Ajouter les pruneaux préalablement dénoyauté et couper en morceaux et le mesli et mélanger. 

Laisser pausé votre pâte pendant 1heure avec un torchon sur le dessus. Une fois lever dégazé votre pâte. Dans un moule a cake mettre du papier sulfurisé déposer votre pâte dedans et laisser regonflé.

Mettre au four a 200°c surveiller la cuisson moi je fait a l'oeil ....

mueli-pruneaux-2.jpg

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commentaires

D
<br /> Un Grand merci pour toutes ces information et les recettes , tout me motive pour mi mettre. Merci encore  <br />
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M
<br /> J'ai tout ce qu'il faut : je me mettrai à l'ouvrage tout à l'heure!<br />
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B
Oh! MIAM!!!! Je vais tester ça dès que je le peux!
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M
<br /> <br /> si tu teste néssite pas a me dire pour une mise a l'honneur, il est super bon ce pain ...<br /> <br /> <br /> bizzz<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> Shox Pas Cher 60<br /> Ninja Pas Cher 9<br /> Air Max 90 Pas Cher 185<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Un magnifique pain qui m'a l'air délicieux !!! :)<br /> <br /> <br />
Répondre