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14 août 2011 7 14 /08 /août /2011 10:53

Et voici une nouvelle recette sucré qui ai très très faible en points, donc qui s'intègre bien en dessert après un repas. recette trouver dans mon livre ww les menus Malins page 60.

recette pour 1 point par personne

oeuf-a-la-neige-1.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

4 abricots bien mure /0pt

1/2 jus de citron /0pt

4 blanc d'oeufs /1pt

40gr de sucre/3pts

1 pincée de sel

 

Préparation :

Presser le demi-citron. mixer les abricot jusqu'à obtenir un coulis. Mélanger avec le jus de citron et réserver au frais.

Monter les blancs d'oeufs en neige ferme avec une pincée de sel. Incorporer le sucre  en continuant à battre avec le batteur.

Prélever 4 portions à l'aide d'une cuillère à soupe. Les pocher 2 minutes dans une casserole d'eau frémissante en les retournant.

Pausé votre blanc en neige au centre d'une assiette et votre coulis d'abricot autour et servir.

oeuf-a-la-neige-coulis-d-abricot.jpg

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Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes Sucrés
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commentaires

Baptiste de PIPOCA 28/08/2011 11:44


Miam ! super recette !


lilousine 15/08/2011 20:00


ça doit etre bon! bises


monroyaumeweight-watchers 15/08/2011 20:12



oui c très bon comme une ile flottante mais saveur fruité très agréable


bisous



❤ Stéphanie ❤ 14/08/2011 11:22


Très joli !

Ca donne envie !

Boussa et bonne journée !


monroyaumeweight-watchers 14/08/2011 11:25



oui je trouve aussi, merci pour ton com !!


bisous