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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 06:00

Alors les filles au régime ???

Voici la recette pour la quel j'ai fait la chantilly que je vous ai présenté hier. J'avais une invité et je voulais quelque chose de gourmand donc j'ai fait une forêt noir light. Alors mesdames vous ne pourrait plus dire je reçois donc je peut pas faire weight watchers car oui il y a possibilité de faire régime et de ce régalé.....

La part de forêt noire pour 3.5points

foret-noir-light-1.jpg

Gateaux entier pour 27points

f Ingrédients :

p130gr griottes au sirop /2pt

p20gr copeaux de chocolat /2.5pts 

gifs fleches pour webmasterGénoise cacao :

p90g de farine /4.5pts

p30g de cacao en poudre non sucré /1pt

p4 oeufs /8pts

p100gr de sucre /7pts

gifs fleches pour webmasterChantilly recette gifs fleches pour webmaster ici : /2pts

 


f Préparation :

 

Génoise :

Tamisez ensemble la farine et le cacao en poudre.
Mettez les oeufs dans un cul de poule ou un saladier puis posez-les sur un bain marie frémissant. Commencez à fouetter à l'aide d'un fouet électrique (ou à la main si vous vous en sentez le courage) et versez le sucre. Fouettez à vitesse moyenne jusqu'à ce que les oeufs soient tièdes, environ 50°. Retirez alors du feu et continuez de fouetter jusqu'à ce que le mélange soit complètement refroidi, vous aurez alors un mélange qui aura blanchi et doublé, voire triplé, de volume. Incorporez très délicatement le mélange de farine et de cacao tamisé.
Versez la pâte dans un moule à manqué de 20cm de diamètre beurré et fariné. Cuire environ 20 minutes dans un four préchauffé à 180° (th.6) La lame d'un couteau planté dans la génoise doit ressortir sèche. Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et disposez la génoise sur une grille.

Préparé votre chantilly allégée

Montage :

Coupez horizontalement la génoise en deux parties égales. Disposez le premier fond. Nappez de crème chantilly. Parsemez de griottes au sirop puis posez dessus le deuxième disque de génoise, puis nappez du reste de chantilly la surface. Disposez des copeaux de chocolat et quelque griottes. Entreposez 2-3 heures au réfrigérateur avant de déguster.

foret-noir-light-2.jpg

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Published by monroyaumeweight-watchers - dans Recettes Sucrés
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commentaires

chafin 14/01/2012 16:14

dès que je reprends 2-3kg je me rmets à wetwet et jamais je n'aurais imaginé pouvoir déguster une forêt noire... 3,5pts rhoooooooooooooooooo mmmmmmmmmmmmmmmiam

nedjma 07/01/2012 22:24

tu l'as bien réussit
bisous

brimbelle 07/01/2012 15:56

jolie et bien appétissante!!et surtout pas beaucoup de points!bonne journée

julybentos 07/01/2012 13:11

Quelle jolie foret noire légère, je note la recette merci beaucoup!! Bises!

MonCoeurBalance 06/01/2012 22:14

hum ... ça à l'air terrible !!!!!!!!!!!!