British crumpets

Voici venu le dimanche d'un tour en cuisine pour vous rappellé les régles du jeu suivez le lien :

Le blog qui ma était attribué c'est "Cuisiner avec ses 5 sens"  

Et celle qui doit prendre une recette chez moi c'est : "L'atelier des Anges"

1 point la crumpet

Pour 24 crumpets /24 points

Ingrédients :

450 gr de farine /22pts

1/2 cc de sel /0pt

1 cc de sucre /0pt

1 sachet de levure de boulanger lyophilisé /0pt

300 ml de lait écrémé /1,5pts

300 ml d'eau /0pt

Préparation :

Mélanger le lait et l'eau et les faire chauffer au micro-onde.

Ajouter la levure, le sel, le sucre, mélanger et incorporer progressivement la farine jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Laisser reposer 1h, la pâte aura doublé de volume.

Faire chauffer une pôele et y mettre une louche de pâte (ne pas étaler).

Faire cuire jusqu'à éclatement des bulles qui se forment et que le fond est cuit.

Retourner le crumpet qui aura gonflé et le faire dorer sur la deuxième face.

Déguster tiède.

Comments

[mamidou]

450 gr de farine c est 40,5 points non ?? puis ce que 100gr = 9p

[soupe chou]

Ça ressemble quand même pas mal aux pancakes.. Et au gout, est ce que c'est différent?

[Miss Calou]

Salut,tres bien pour le petit dej.Bises.

[delphine]

ca a l'air trop bon ... j'vais me depecher d'en faire et d'y gouter ....

suite a ton com sur mon blog jai mis un lien direct vers ton blog

[alaro]

hummmmmmm trop bons ! ;-)